Dr. F. Demir Apaydın, Ankara Atatürk Anadolu Lisesi (1986) ve Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi (1992) mezunudur. Uzmanlık eğitimini Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesi Radyoloji Anabilim Dalı'nda tamamlamıştır (1998). 1999 yılından bu yana Mersin Üniversitesi Tıp Fakültesi Radyoloji Anabilim Dalı'nda öğretim üyesi olarak görev yapmaktadır. Abdomen Radyolojisi ve Toraks Radyolojisi ile ilgilenmektedir.